项目背景:梅花鹿是世界珍贵野生动物，全身是宝，养鹿业给人类提供了极其丰富的产品。而鹿肉是营养丰富高级滋补产品，食用为肉类之极品。养鹿是一项经济回报率极高的项目，有名民谣"要想富，多养鹿"，国际市场上鹿肉的销售价格可达15-20美元/公斤。由此可见，鹿产品的消费市场潜力巨大，前景十分广阔。